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为何50万年薪挖不走星巴克店长?

时间:2017-06-29 10:27   来源:网络整理  作者:顺时科技

  星巴克的企业文化十分重视“人文精神”,或许是为数不多将此写入公司使命的品牌之一。

  比如伙伴识天下计划,对星巴克来说,是不同市场的机制调动和人才交流,不仅满足了年轻人渴望看世界的心理,切中了员工的爽点,也能让不同市场的服务经验相互交流。

  以“助房津贴”为例。目前在星巴克中国的伙伴构成中,有90%是年纪在28岁以下的年轻人。考虑到年轻人群事业和生活起步初期,最经常面临的租房难题,助房津贴应运而生:入职半年以上的全职咖啡师和值班主管,每月获得助房津贴。据了解,星巴克每年在此项目上投入数千万元。

  鲜为人知的是,这个拥有零售学院、领导力学院、职能学院、咖啡学院4个学院的星巴克大学,所有教师加在一起才20多人,却要面对全国超过30000名伙伴。单从师生比上看,这是件不可能完成的事情。

  在星巴克,有许多一起合租的伙伴,甚至同为一家人的伙伴(夫妻、母子等)。因为同时都能拿到助房津贴,他们可以在原有住房预算的基础上,把每人新增的福利合在一起,共同选择更好的住房条件。这对一个家庭的帮助会更明显。

  03隐形福利设计和用人机制相互融合

  3、门店小伙伴可以享受长达20个工作天的带薪年假,另还有12天带薪病假。

  在余华看来,解决员工租房问题,解决的是“投其所需”。而在“星基金”项目上,更明显地表现为“雪中送炭”:家中突遇变故或意外状况的伙伴,都可以申请。

  02解决员工当务之急

  ——看,无论是职务升迁还是更酷的岗位,一切都是可以通过努力争取来的。

  2、伙伴识天下计划 & 伙伴回家计划:员工可以申请到不同地区甚至海外门店工作,或者申请回到家乡门店。

  余华说,首先企业管理者要把员工当家人。在制定人力资源政策时,要深入基层,了解第一手资料,只有这样,才能让员工感受到被理解的感觉。企业在员工福利和发展设计上,要精准,要设身处地的考虑这些年轻人当下最需要什么。理解万岁!

  1、咖啡师进阶计划:提供黑围裙咖啡大师、棕围裙咖啡公使等认证。

  同时,也可以看到,伙伴回家计划,是与“识天下”一体两面的一种人才交流。长期在外地甚至大城市工作的员工,到了一定年纪想要返回家乡照顾父母,又不想中断职业生涯发展,协助员工调回家乡门店,这无疑是一个贴心选择。

  通览上述不难发现,传说中的这些“隐形福利”,包括人才发展计划,也包括多样化的成长机会。到底是怎样激发员工的“迷之微笑”的?我们有这样几个发现:

  “伙伴只要能看到自己的职业发展阶梯,就知道自己的努力一切皆有可能。”余华表示。

  相似的,马云也很少参加投资者大会,“但是我一定会参加员工家人大会。”

  【 3 】雇主理念:想要顾客体验好?先让员工体验好!

  随着星巴克每年在华新开500家门店的速度发展,职务升迁的机会正在变得越来越多,这对人才来说,意味着更多的发展机会。为规避可能随之而来的风险,星巴克把管理的重心聚焦到“人”身上。

  但在余华看来,很多人忽略了这样一个事实:真正的顾客体验,是发生在员工和顾客之间的真诚交流。

  实际上,星巴克有许多兼职的伙伴教授,他们有的是门店经理,有的是部门总监,都自愿承担星巴克大学教师的职责——“导师就在你身边”。

  事实上,星巴克伙伴回家计划等隐形福利背后,折射的是在中国市场的快速发展,以及向二三线城市渗透的提速。

  余华表示,对企业而言,真金白银的投入,一定要切实有效的解决员工“切近的问题”,对员工的“投入”,就是对企业本身的“投资”。

  星巴克筛选伙伴的标准看上去很宽泛:热衷服务行业、阳光、热爱咖啡、团队协作精神、人文精神、有爱......

  【 1 】雇主秘籍:“隐形福利”效用显著

  但这其实是对应聘者提出了更高的要求。“最能打动星巴克的,是应聘者与星巴克人文精神的契合度。”

  4、助房津贴计划:星巴克为全职星级咖啡师和值班主管提供每月助房津贴。

  “西餐一哥”王品集团同样正在把目光转向员工。王品CEO李森斌曾向我们透露:一年中他有半年时间在巡店,目的并非考察运营管理,而是传达作为“家人”的热情与关怀。“我一年要握5000双手,拥抱5000次同仁。”

  2015年这个项目的海外第一站是新加坡,有20位中国咖啡师去工作交流1年;而刚刚在迪士尼小镇开出的星巴克旗舰店,就吸纳了来自48个城市的近110位咖啡师,其中有十多位也是通过这个人才交流项目选拔而来。

  值得一提的是,星巴克所有空缺职位优先对内部员工开放。而且兼职员工与全职员工,在招聘、培训、考核、薪酬等各个环节中会历经的待遇和标准,都是一样的,包括共享咖啡豆股票,只是工作时间略有不同。

  6、星享假期:连续服务超过10年的星巴克伙伴可申请享受长达12个月的无薪带福利假期。

  余华表示,星巴克店长级人才流失率长久以来保持在个位数——对同行业来说,这是一个极低的水平。

  在星巴克广为流传的一个典型案例是,曾有一位普通的门店店员成长为区域经理,仅仅用了一年时间。

  7、星基金:用于伙伴在重要关头或急需要时提供必要的经济援助。

  “很简单的一个逻辑是:伙伴们觉得体验好,就会把微笑感染到顾客,顾客很开心,他们就会再回来, 伙伴也就更有成就感。”

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